Le origini dei cocktail

Cocktail, una parola usata in tutto il mondo che in inglese si traduce con coda di gallo. Forse deriva dal lontano 1600, quando tra combattimenti tra galli al vincitore andavano le piume della coda del gallo sconfitto, beni, cibo e bevande. O forse deriva dal Messico, quando una ragazza di nome Xock preparò delle bevande miscelate ai soldati americani, che una volta tornati in patria, tramandarono quanto appreso. O forse ancora, Cocktail deriva dal francesce “coquetel” . Con questa parola si indicava un bicchiere tipico a forma di coppa dove veniva versato il famoso vino rosso Bordeaux. Intorno ad una parola così ricca di fascino e mistero aleggiano molte leggende ma sicuramente il desiderio innato dell’uomo di sperimentare, contribuì alla nascita di questi miscugli magici.

I primi Cocktail

Tonici e digestivi, così possiamo etichettare i primi cocktail preparati nel mondo. Bastava un distillato e del succo di lime o menta e whisky, per soddisfare la richiesta dei clienti. Già sul finire del 1500 si parla del Mojito, come la bevanda preferita del pirata Sir Francis Drake.La parola d’ordine è sperimentare, così i cocktail si affinano, anche grazie alla nascita dei bitter e di molti liquori e ne vengono creati un’infinità per tutti i gusti e palati.

I 10 cocktail più famosi al mondo

1. Sex on the beach: a base di vodka, liquore alla pesca e succo di arancia.
2. Daiquiri: rum bianco, succo di lime fresco e zucchero
3. Mojito: rum bianco, foglie di menta, lime e zucchero di canna bianco
4. Moscow mule: vodka, Ginger ale, succo di limone e menta
5. Americano: bitter Campari, vermouth rosso e selz
6. Bloody Mary: vodka, succo di pomodoro, salsa Worcestershire o tabasco, un ciuffo di sedano, sale, pepe e succo di limone
7. Margarita: Tequila, Cointreau, succo fresco di limone o lime, sale
8. Martini dry: Gin, Vermouth Dry
9. Negroni: bitter Campari, vermouth rosso e gin
10. Sazerac: zucchero, Sazerac Rye Whiskey o Cognac, liquore Herbsaint, qualche goccia di Bitter Peychaud e scorza di limone.